新年时间

　　马来西亚有两个代表新年的节日，一个是马来人的春节，叫开斋节。一般是每年9月到11月之间，每年的日期不定。一个便是华人的新年节日春节，其时间与中国农历时间一样。

　　新年习俗

　　马来西亚为多元族裔国家，但华人比例高，因此把春节列入国家法定假日放假2天，每逢此时民间大肆庆祝。

　　作为全球中华文化保留得最完整的国家，马来西亚除了在节庆上的欢庆习俗也结合当地民俗文化，逐渐演变了属于自己当地的春节欢庆习俗。

　　无论身在何处，无论相隔多远，春节在全球华人心中的重要地位，始终无可取代。

　　年三十迎财神

　　Welcome properity god in new year's eve

　　迎财神是华人重要春节习俗之一，不少人会在家中或到寺庙摆放贡品、水果等，准备迎接财神，祈求全年财运兴旺。

　　除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾祈福。鞭炮震天的响声。

　　除夕团圆饭

　　New Year Eve reunion dinner

　　马来西亚的春节氛围一般始于年初一到十五元宵节，走在马来西亚的大街小巷，年味已经扑面而来，商场、店铺和街道早已张灯结彩。

　　贺岁歌曲和“恭喜发财”的祝福声不绝于耳，让人回到了儿时记忆里的新年。华人家庭各家各户早早扫除，准备年货，而到了除夕夜那天，一家大小会共吃团圆饭。年夜饭又称团圆饭，是农历除夕的晚餐。

　　发红包

　　Give“Ang Bao”

　　农历新年期间，长辈会给予晚辈红包，以红色信封包着，称“压岁钱”，通称为“红包”（粤语作“利市”）。红包通常由已婚夫妇给予家庭中未婚的年轻子女。出于礼貌和习俗，晚辈会祝愿长辈在来年幸福、健康和好运.

　　吃年糕寓意

　　“年年高升”

　　马来西亚农历新年必吃年糕，因为有“年年高升”的意思。传统的年糕是用糯米和白糖制成的，放在香蕉叶里蒸煮长达12-36小时。年糕的种类繁多，在马来西亚最常见的年糕与广东及香港的年糕相似，是橙红色年糕，属甜味，由糯米和白砂糖制成，通常切片用慢火将年糕煎软才食用。甜甜黏黏的口感不管大人或小孩都很爱。

　　创意的马来西亚人除了切片直接食用之外，还创造出了很多不同的吃法，如：沾蛋浆再煎至金黄色食用、以酥皮包成年糕派、椰丝沾年糕、炸芋头地瓜炸年糕等等。

　　马来西亚式年饼

　　马来西亚华人过年吃的所有糕点之中，年糕是新年祭神到祭祖的必备，几乎等同新年象征符号。以前的年饼都是以非常简单的食材制成，随着社会的日益进步，加上马来西亚是个多元种族的国家，华人新年糕点也开始走向多元种族化，各式各样的年饼在新年前一个月就开始售卖。

　　在各种各样的年饼中，马来西亚“粿加必”可是名列第一必吃的年饼。“粿加必”其实类似鸡蛋卷，原是马来人和娘惹的传统饼食，后来潜移默化地融入了华人家庭，成为华人新年必备的应节食品。“粿加必”是用传统长柄圆形饼模，倒上薄薄一层的鸡蛋麵煳在饼模后赶紧合起来，慢慢用炭炉烘烤并不时翻转以便两边都被烘烤均匀。

　　七彩鸿运鱼生

　　说到马来西亚华人的春节特色活动，一定会有“七彩鸿运捞生”。七彩鸿运捞生是南洋一带大受欢迎的新年风俗。尤其流行于香港、新加坡、马来西亚等地。七彩缤纷的鱼生有七彩灿烂的好意头，而“捞起鱼生”这个名称，又有风生水起及越捞越旺的意思。

　　无论是企业的收工宴、开工酒、亲戚朋友的家庭聚会，大家总是爱来“捞”一番！大伙儿在“捞生”时边捞边说吉祥话，并且越捞越高，以取其寓意吉祥，祈求在新的一年捞得风生水起、好运连连。

　　聚宝盆菜

　　Prosperity&Treasure Claypot

　　在大马过春节，除了“捞生”外，还会吃比较有特色的盆菜，盆菜必定要装在一个圆盆里，代表团团圆圆，圆圆满满。看似粗粗的盆菜实质烹饪方法十分考究，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成，内里更有乾坤，由鸡，鸭，鲍鱼、海参，花胶，蚝，萝卜，花菇，烧肉等十几种原料组成。一桌子只吃盆菜，寓意团圆。

　　新年庙会

　　Praying in temple

　　东禅寺、极乐寺、天后宫和茨厂街等地每年都会举办热闹的庙会，丰富的文化民俗表演也会在各地连接登场如：马来西亚国家遗产项目二十四节令鼓、马来西亚原创的高桩舞狮、武术表演等，吸引了世界各地的游客，来感受浓郁的节日气氛与传统文化。

　　新春庙会庆典精彩连连，不仅有各式各样的美食、手工及文化摊位，更特备了舞狮表演、大旗鼓、武术表演、传统童玩、剪纸艺术及烟花等活动，让民众度过喜庆的农历新年！

　　二十四节令鼓

　　Twenty four seasons drum

　　气势澎湃的“二十四节令鼓”以中国传统二十四节令为创意，是马来西亚华人的创作与骄傲。二十四节令鼓，气势澎湃、鼓舞人心，也是许多大型节庆、新春晚会的重要表演环节。马来西亚春节期间，有些广场和购物中心前会有二十四节令鼓的现场表扬，气势磅礴的鼓点声一定会震撼你的心！

　　初九拜天公

　　Praying on 9th day

　　捞过鱼生，吃过盆菜后，很多人觉得年已经过得差不多了，而大马福建人的重大节日才刚刚开始。到了初九，大马的福建人会“拜天公”，这天可以说是福建人最重要的日子，甚至比年三十更加热闹，鞭炮放得也比年三十更多。

　　元宵节

　　Chap Goh Mei

　　初九之后，就是元宵节了。大马华人的农历新年有个特色活动：元宵抛柑！这起源于祖籍福建的大马未婚女子“抛好柑，嫁好尪(音肮，意丈夫)”的传统习俗。

　　如今，这个福建美女找如意郎君的习俗，已经演变成一个全民娱乐的新年节日，大家热热闹闹地在元宵夜将自己的联络方式写在柑上，抛入水中让有缘人去打捞。

　　以上内容仅供参考！